Une délicieuse recette pour accompagner vos pâtes aux insectes, qui fera voyager vos papilles.
Difficulté : Facile – Pour 2 personnes – Durée : Rapide
Ingrédients nécessaires :
- 180g de pâtes aux insectes
- 2 poires biens mûres
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de miel
- 200 ml de lait de coco
- Curry Madras et piment d’Espelette en fonction de vos goûts
- Sel, poivre
étape 1
Porter à ébullition une casserole d’eau.
étape 2
Pendant ce temps, laver les poires et les couper en quart ou en dés.
Éplucher et couper en fine lamelle l’oignon et l’ail.
Faire revenir le tout dans une poêle.
étape 3
Ajouter les pâtes dans l’eau bouillante pendant 5 minutes pour une cuisson al dente.
Verser le lait de coco dans la poêle, puis saupoudrer le tout de curry et de piment. Salez et poivrez selon vos goûts.
étape 4
Servez le tout bien chaud. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler.
